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Información de la editorial
Editorial Uqbar Editores
localizada en Santiago
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Refinar búsquedaCocinar es fácil y entretenido / Pilar Hurtado / Santiago [Chile] : Uqbar Editores (s/f)
Título : Cocinar es fácil y entretenido Tipo de documento: texto impreso Autores: Pilar Hurtado, Autor ; Alberto Montt (1972-), Ilustrador Editorial: Santiago [Chile] : Uqbar Editores Fecha de publicación: s/f Número de páginas: s/n ISBN/ISSN/DL: 978-956-8601-31-7 Idioma : Español Clasificación: COCINA INFANTIL Clasificación: I 641.5 HUR/coc Resumen:
Pilar Hurtado Larraín nos presenta este libro de cocina infantil, hecho con ilustraciones de Alberto Montt Cocinar es fácil y entretenido(Editorial Uqbar) es un libro escrito por Pilar Hurtado Larraín, pensado para que los niños de 5 años en adelante aprendan a relacionarse con el mundo de los alimentos. Además de recetas (de las cuales trae cerca de 80), incluye un capítulo con claves para que aprendan a alimentarse de manera equilibrada, evitando de paso la obesidad. También trae un capítulo especial sobre ingredientes chilenos, para que los pequeños conozcan algunos de ellos y aprendan a consumirlos, tales como el cochayuyo, mote, picorocos, piñones, murtillas, etc. Hay recetas que no requieren fuego, y otras que sí lo necesitan, tienen una señal que lo indica. Lo mismo las que requieren uso de cuchillos afilados. Muchas recetas estimulan el uso y consumo de gran variedad de ingredientes, que incluyen verduras, frutas y pescado, aparte de las recetas clásicas en este tipo de libros, como queques, galletas, bolitas de nuez, etc. También se incentiva el rescate de algunas tradiciones, como el mote con huesillos o la jalea amoldada en cáscaras de naranja.
Los dibujos son del destacado artista Alberto Montt, creador de proyectos tan interesantes como www.candyfunto.com y www.dosisdiarias.com. Las recetas son de Pilar Larraín SM, banquetera, chef autodidacta y asesora gastronómica, madre de la autora y en gran parte responsable de que Pilar Hurtado, periodista y magíster en literatura, haya terminado especializándose en el tema culinario.Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0001910 I 641.5 HUR/coc c.1 Libros Colección Infantil No Ficción Infantil Disponible
Título : Chile rumbo al futuro : Propuestas para reflexionar Tipo de documento: texto impreso Autores: Edgardo Boeninger (1925-2009), Autor Editorial: Santiago [Chile] : Uqbar Editores Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 207p. ISBN/ISSN/DL: 978-956-8601-54-6 Idioma : Español Clasificación: CHILE-POLITICA Y GOBIERNO, 1990- Clasificación: 320.983 BOE/chi Resumen: "Los problemas a que me refiero existen y el país no puede postergar su solución o hacerles el quite indefinidamente. Estas páginas me permiten demostrar que el éxito futuro dependerá principalmente de nuestra capacidad de escuchar, persuadir y ser persuadidos, es decir, de llegar a grandes acuerdos políticos transversales sobre los asuntos más importantes que nos toca enfrentar"
CHILE RUMBO AL FUTURO. El deseo de Edgardo Boeninger al escribir este libro no es más que el de traspasar experiencias y reflexiones, pues todas ellas han formado cierta visión de conjunto y por lo mismo le permiten mirar hacia el futuro con una serie de convicciones relativas a la orientación estratégica de lo que parece más adecuado para el país y la forma de abordar y dar respuesta a grandes desafíos y tareas inconclusas que podrían torcer un destino unánimemente considerado auspicioso por el mundo exterior.Ejemplares
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0010016 320.983 BOE/chi c.1 Libros Coleccion General No Ficción General Disponible
